水と油を混ぜる| メカニズム

投稿者: | 2022-09-26

乳化と言う水と油が混ざること

メカニズム

界面活性剤親油基の成分が油と混ざり、親水基の成分が水と混ざる。

 

界面活性剤には何があるか

石鹸

 

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